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鱼片嫩不嫩,腌制上浆才是关键,教你饭店鱼片上浆的诀

2020-09-13 06:46      点击次数:

生活中,对于鱼类的烹饪方法多种多样,能最大发挥其鲜味的就属清蒸鱼了,除此之外还有水煮鱼片等,味道都很棒。但是想要鱼片鲜嫩的话,是不可以直接入锅制作的,关键一步还是要腌制上浆,如果你不会对鱼片上浆的话,那么今天就来跟着我一起来学习饭店腌鱼片

生活中,对于鱼类的烹饪方法多种多样,能最大发挥其鲜味的就属清蒸鱼了,除此之外还有水煮鱼片等,味道都很棒。但是想要鱼片鲜嫩的话,是不可以直接入锅制作的,关键一步还是要腌制上浆,如果你不会对鱼片上浆的话,那么今天就来跟着我一起来学习饭店腌鱼片的诀窍,这可是我从叔叔开的饭店学来了,记得收藏哦。

尤其是鱼类,作为肉类市场中的一种,其肉质鲜美,口感独特。不仅如此,在鱼肉中蕴含的叶酸、维生素A、钙、镁等营养元素,对孕妇有着极好的滋补作用,能安抚胎动不安,预防妊娠性水肿等,可以说,是一道非常不错的肉类食材。

同时,鱼肉中含的脂肪含量还非常的少,大部分都为不饱和脂肪酸,人体食用以后能很好的被消化,因此,想要减肥的女孩子们,可以少吃上一些猪肉,多吃一点鱼肉,或者是鸡胸肉都是非常不错的,不用担心会有长胖的问题。

大家好,今天要分享的是一个鱼片腌制上浆的小妙招。如今随着猪肉价格的不断上涨,导致很多人已经渐渐转变为吃其他的肉类了,像我以前也特别爱吃猪肉,但是最近的我都开始购买鱼类和鸡肉进行食用了,不仅价格便宜,营养价值同猪肉比起来也相差不了多少。

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